La cuisse ou la planche

Je tiens aujourd'hui à lancer une discussion de la plus grande importance.
Il est probable que vous ayez manqué le début de ce débat hautement philosophique puisqu'il est né dans les commentaires de mon dernier post. C'est pourquoi, dans ma grande mansuétude, je fais remonter à la surface de ce blog cette information qui aurait pu échapper à votre sagacité.

Une gentille lectrice, Garfa, me laisse le message suivant :
"Olivia, une petite note pour ta prochaine édition de home sweet home. Tu conseilles d'utiliser une planche à découper en plastique pour des raisons d'hygiène, OR "Dean Cliver, chercheur en microbiologie de Californie, après avoir découpé du poulet sur une grande variété de planches, a constaté que celles en plastique pouvaient contenir jusqu'à 20 fois plus de microbes que leurs cousines en bois." (référence : Bien s'alimenter pour les Nuls" de Rinzler et Bach, 2004) Cordialement"

Ensuite, ma chère Myrtille ajoute :
"Olivia, Si c'est Dean Cliver qui l'a dit, alors c'est que c'est sûrement vrai: cet homme là a passé 20 ans de sa vie à faire rien qu'à découper du poulet de toute les marques sur tous les supports possible et inimaginables, donc concernant le poulet et les planches et les microbes, il en connait un morceau. (et c'est pas la peine de rigoler, je te vois! Il n'y a pas de honte à faire testeur chez "Découpeurs de Poulet INC")"

Puis, ma Virginie chérie a enchaîné :
"Et pour le PQ, Dean Cliver a aussi un conseil choc à nous donner ? Nan, c'est important de le savoir tout de suite, hein !! Rose, blanc ? Compressé ou molletoné ? N'oublions pas aussi la grande question métaphysique sur le papier alu versus le papier sulfu. Mais, là, ça devient très complexe.""

Sur ce, je me suis permis de dire :
"Je ne me connecte que quelques instants, mais cette discussion au sujet des planches à découper et des cuisses de poulet me semble si passionnante que je ne peux m'empêcher d'y contribuer ... tout d'un coup, une question me taraude ... faut il faire cuire la planche à découper en même temps que le poulet pour espérer exterminer la faune microbienne ???? De même, je me demande ... peut on laver le PQ pour le rendre plus propre après usage ?????? Je vous remercie de vos réponses, sinon, mes vacances risquent d'être gâchées."

Premièrement, je tiens à remercier Garfa pour cette information : pour la réédition de mon Home sweet home,  je mènerai une enquête très poussée auprès de tous les découpeurs de poulets afin de trouver la vérité vraie.
Deuxièmement, je vous remercie à l'avance de votre contribution à ce débat qui, me semble t-il, peut changer la face du monde (et Dieu sait que tout le monde attend qu'on trouve une solution pour le changer, le monde). Donc vous, vous êtes comment par rapport au poulet et à la planche ???

Comments

[Rédigé par: alexiane]

Moi je prends une planche par poulet, mais ca compte pas, je suis riche.

[Rédigé par: Valeriana]

Et bien moi j'ai toujours entendu dire que le plastique, c'est surtout beaucoup plus dangereux à ingérer que le bois (au cas où, par accident, lorsque tu découpes ton poulet tu découpes en même temps des petits bouts de ta planche).
Tout ça n'arriverait pas avec des poulets sans os et prédécoupés !!! Ah Tricatel !!!!(cf. "l'aile ou la cuisse").
Mais je pose la question : quid des petits rotis ?????

[Rédigé par: Garfa]

"tout d'un coup, une question me taraude ... faut il faire cuire la planche à découper en même temps que le poulet pour espérer exterminer la faune microbienne ????"

Vous ne croyez pas si bien écrire : d'après le même chercheur (oui, oui, il a passé sa vie à découper du poulet sur des planches, comme d'autres ont scruté des souris pour développer des médicaments efficaces... ou d'autres animaux pour des cosmétiques !), le mieux est de régulièrement passer la planche de bois au micro-onde (pas trop longtemps, de peur qu'elle ne brûle). Idem pour les éponges d'ailleurs.

Une adepte du Wiki

[Rédigé par: Myrtille]

Alexiane, t'as trop la classe bien sûr, mais tout le monde n'est pas aussi riche que toi...
Perso, j'ai deux planches: une petite en plastique et une grande en bois. ça dépend de la taille des poulets que je coupe.
Mais après tout ce que je viens de lire, j'envisage sérieusement de me faire faire une planche à découper le poulet taillée dans un diamant brut. (Alexiane si t'en veux une aussi, on pourra faire une commande groupée ptêt on aura un prix de groupe)
Avantages? ne se raye pas, se lave facilement et ne chope pas les bactéries. Quand il est terne, tu vas chez le bijoutier faire passer ta planche aux ultras son pour la nettoyer. ça shine un max dans ta cuisine, t'épates tes copines et ta belle mère, et quand t'en auras marre de ta planche de princesse, et bien tu la feras recycler en rivière ou en diadème ou en solitaire, enfin en skeutuveu quoi.
Pour les autres débats... j'avoue que "alu VS sulfu" est très très intéressant et mérite d'être discuté...
Pour le PQ, et bien le PQ rose est à mon goût un peu nase, ensuite, ça dépend de la sensibilité de chacun(e) pour le reste!
Alexiane, l'autre jour, j'ai vu du PQ de riche: 7€ les 6 rouleaux, c'est Renova qui fait ça, et comme couleur tu as noir, orange ou rouge.
Je pense que si chez toi, t'as la planche en diamant dans ta cuisine, le PQ Renova dans tes toilettes, les rideaux fils que Valérie Damidot elle met chez tout le monde dans D&CO, et que tu possèdes la machine à laver "Moon" tu as la classe intégrale.
Sinon Olivia, non, je ne pense pas que laver le PQ avant soit une très bonne idée, sauf si bien sûr tu prends du PQ en tissu biologique recyclable comme les couches de BB... mais là...

[Rédigé par: Oliviachanteuse]

Perso je n'ai que des planches en bois (vendues par 2 ou 3 chez Ikea),la plastique a fondu...(ça m'apprendra à poser une casserole chaude dessus et en plus j'ai flingué ma casserole!)et pour désinfecter mes planches en bois je les passe régulièrmeent au vinaigre blanc.
Pour le PQ je prends le PQ écolo de chez Carrouf (moins de deux euros les six rouleaux) et sachez qu'il paraitrait que le PQ parfumé serait cancérigène (m'en fiche j'aime pas le PQ parfumé).
Perso ma machine à laver c'est une Arthur M. banale,je déteste les rideaux de fil et Valérie Damidot m'exaspère alors j'ai pas la classe intégrale...Aaaaarghhh Myrtille tu viens de ruiner ma soirée!!!rires.

[Rédigé par: Myrtille]

Ce soir - et c'est pas fait exprès - je faisais du poulet justement.
En attendant ma planche à 600 000, je l'ai découpé sur ma planche en plastique, recouverte d'alu et de PQ propre, puis je le fais cuire dans le four sur du papier sulfurisé à côté de mon éponge de cuisine sale pour qu'elle devienne propre.
(quoi? y'a un truc que j'ai pas compris???)
Olivia Chanteuse, ne te ruine pas ta soirée: moi non plus je n'ai pas tout ça, je suis donc complètement loin de la classe intégrale...
Du coup, pour m'en rapprocher, j'ai écrit "MOON" au marqueur à la place de "Whirlpool" sur ma machine, j'ai teint mon PQ en noir.
Le rideau de fil, je trouve ça nase aussi, mais comme on en voit partout, ça doit être forcément un signe de classe et de bon goût (un peu comme les sacs Vuitton...)
Du coup, je me force à trouver ça bien...

[Rédigé par: Oliviachanteuse]

Moi je me force pas Myrtille,j'assume ;))rires!!

[Rédigé par: Charisma]

Perso, j'utilise les planches en bois, parce que le plastique, c'est le Mal. Après tu manges plein de petits bouts de plastique avec ton poulet comme dit Valeriana, et pis tfaçons, le bois, c'est beau, c'est vivant, et c'est pas toxique, et tu ne retrouveras pas des millions de planches en bois dans le paysage d'ici 10 000 ans.

Sinon, je vote pour la planche en diamant, et le PQ noir (jvoulais l'acheter, mais le Prince a refusé, parait-il qu'on a d'autres priorités que le PQ noir, et que noir, c'est pas top top pour le côté hygiène.....ah bon?je suis brimée, c'est tout), mais je pose mon veto face aux sacs Vuitton et aux rideaux fil.....

Si ça continue, on va se retrouver avec "le papier tue-mouches, c'est tendance".

[Rédigé par: virginie]

Moi, je dis juste que si t'as pas autre chose que la planche en bois / ou en plastique, tout ce que tu as fait l'affaire. Pareil (en pire) sur le PQ. Je fais pas plus de commentaire (non, non, je ne développerai pas sur "le rose ou rien ?").

[Rédigé par: Valérie]

Ben moi c'est planche en bois Ikea, lavée au liquide vaisselle tout bête. Peut-être reste-t-il encore des miyards et des miyards d'atroces bactéries après le passage d'un poulet, mais bon, je suis pas encore morte, et à force d'hygiénisme forcené on va finir par développer des résistances du type de celles face aux antibiotiques, non? Sinon l'idée du vinaigre blanc me semble très bonne, ou alors le nettoyeur vapeur qui assassine les bestioles de façon absolument écolo, très efficace, et ludique en plus! :-)

[Rédigé par: Olivia]

Les filles,
Je ne regrette vraiment pas d'avoir lancé cette discussion fort intéressante. Je vois que nous avons beaucoup à dire sur ces thèmes qui nous touchent de si près comme la découpe du poulet, la couleur du PQ, ou les planches en diamant.
Si vous avez d'autres idées de débat aussi intéressantes, je me propose d'ouvrir une nouvelle rubrique pour que nous puissions nous exprimer et enfin dire le fond de notre pensée sur des sujets essentiels. Pourquoi pas commencer par "Faut il étrangler ou non Valérie Damidot avec les fils de ses rideaux ??? (la scotcher au mur avec des stickers? la peindre en rouge ou lui faire avaler sa marouflette ?????)

[Rédigé par: Oliviachanteuse]

Moi je veux bien d'abord lui scotcher l'a bouche avec son scotch à peinture,ensuite l'attacher avec son rideau à fil et la maquiller avec sa peinture argentée!!!
En plus une nana qui colle des miroirs dans une montée d'escaliers à hauteur d'enfant dans une baraque où vivent deux mômes elle doit pas faire souvent son ménage!!
Bref au cas où vous l'auriez pas reamrqué : elle m'agace!!!
Pour la planche en bois Ikea j'essaierai le nettoyeur vapeur de temps en temps,bonne idée! ;))

[Rédigé par: Mahie]

Ben moi je n'aime ni es planches en bois ni celles en plastiques. Je déteste laver les planches à découper, elles sont toujours sales, même bien lavées :-( (surtout quand on découpe du poivron)Donc la solution c'est d'avoir un plan de travail en marbre (mais non mais non c'est pas snob, c'est juste pratique) et tout découper dessus. Après on javélise et voilà. :-p

[Rédigé par: xkuhe vgfmnbur]

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